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Fruchtig, spritzig & erfrischend mit Mango, Limette & Minze. Perfekt für warme Tage oder als alkoholfreier Hingucker für deine Gäste. Zutaten: Für 4 Portionen Zutat Menge Mango (frisch oder TK) 1 Stück Mangosaft 200 ml Mineralwasser (kalt) 1 Liter Limetten 2 Stück Minze (frisch) 1 Bund Eiswürfel Nach Belieben Zubereitung: Schritt 1: Mango schälen & das Fruchtfleisch vom Kern trennen. Die Limette halbieren & den Saft auspressen. Minze waschen & trocken schütteln. Schritt 2:..

Humus gepimt mit Roter Bete. Perfekt aufs Brot, als Dip zu Gemüsesticks oder zu Bowls, Salaten & Ofengemüse. Deine perfekte Ballaststoffquelle mit pflanzlichem Protein & gesunden Fetten. Zutaten: Für 4 Portionen Zutat Menge Kichererbsen 1 Dose Rote Bete (gekocht) 100 g Knoblauch 1 Zehe Olivenöl 2 TL Zitronensaft 3 TL Tahin (Sesampaste) 3 TL Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken Nach Belieben Etwas Wasser Nach Bedarf Zubereitung: Schritt 1: Kichererbsen abgießen, mit kalte

Dein perfekter Energiekick auf Basis von Nüssen, Chiasamen, Datteln & Kakao. Zutaten: Für 32 Energy-Balls Zutat Menge Haselnüsse (gemahlen) 160 g Mandeln (gehackt) 80 g Datteln (getrocknet & entsteint) 320 g Chiasamen 85 g Kokosraspeln 20 g Zimt (gemahlen) 4 TL Kakaopulver 6 TL Wasser Zubereitung: Schritt 1: Datteln mit einem Messer oder Multizerkleinerer so fein wie möglich hacken/zerkleinern. Schritt 2: Datteln, Mandeln, Haselnüsse, Chiasamen, Zimt, Kakopulver & Kokosras

Herzhafte Gemüse-Eiermuffins mit frischem Gemüse deiner Wahl, Eiern & Kräutern. Perfekt zum Frühstück, als proteinreicher Snack, fürs Buffet oder zum Mitnehmen. Die Muffins eignen sich sehr gut zur Resteverwertung. Käse, Gemüse, usw. einfach klein schneiden & mit der Eimasse ausbacken. Zutaten: Für 12 Muffins Zutat Menge Eier 8 Stück Milch (1,5% Fett) 50 ml Cherrytomaten 100 g Spinat 100 g Fetakäse (light) 100 g Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, … Nach Belieben Schnittlauch,