Schoko-Kokos-Energy-Balls

Dein perfekter Energiekick auf Basis von Nüssen, Chiasamen, Datteln & Kakao.

Zutaten: Für 32 Energy-Balls

Zutat	Menge
Haselnüsse (gemahlen)	160 g
Mandeln (gehackt)	80 g
Datteln (getrocknet & entsteint)	320 g
Chiasamen	85 g
Kokosraspeln	20 g
Zimt (gemahlen)	4 TL
Kakaopulver	6 TL
Wasser

Zubereitung:

Schritt 1: Datteln mit einem Messer oder Multizerkleinerer so fein wie möglich hacken/zerkleinern.

Schritt 2: Datteln, Mandeln, Haselnüsse, Chiasamen, Zimt, Kakopulver & Kokosraspeln (lass ca. 1/4 von den Kokosraspeln zum Dekorieren übrig) in eine Schüssel geben, vermischen & mit den Händen so lange "kneten", bis eine einheitliche Masse entsteht (ggf. benötigst du etwas Wasser, damit die Masse besser zusammenklebt).

Schritt 3: Aus der Masse ca. 32 gleichgroße Kugeln formen & durch die Kokosraspeln rollen.

Nährwertberechnung für ein Energy-Ball

Energie	Fett	Kohlenhydrate	Eiweiß	Ballaststoffe
99 kcal	6 g	8 g	2 g	3 g