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Dein Anliegen - Unsere Expertise
Unsere Vision
In unserer Ernährungsberatung verfolgen wir einen ganzheitlichen Ansatz, der über die reine Ernährung hinausgeht und dich als Individuum in den Mittelpunkt stellt. Egal wer du bist oder was du im Leben machst – wir berücksichtigen deine individuellen Bedürfnisse und Herausforderungen.
Neben deiner Ernährung beziehen wir auch dein Umfeld, dein Stresslevel, deine berufliche/ private Situation sowie Freizeit, Hobbys und Schlafqualität mit ein. Es gibt nicht die eine "richtige" Ernährung, denn so einzigartig wie wir Menschen sind, so unterschiedlich sind auch unsere Ernährungsbedürfnisse.
Wir unterstützen dich dabei, die für dich passende Ernährungsweise zu finden – basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und bewährten Methoden. Unser Ziel ist es, dir zu helfen, nachhaltige Veränderungen zu erreichen, die nicht nur deine Gesundheit, sondern auch dein Wohlbefinden langfristig fördern.
Team
Geschäftsführung
Nina Fischer
- Diätassistentin
- B.Sc. Diätetik
- M.Sc. Ernährung und Sport
Mein Name ist Nina Fischer, und ich bin die Gründerin von Food Thinking. Mit einem Masterabschluss in Ernährung und Sport sowie umfangreicher Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Profisportlern und Leistungsteams, habe ich ein tiefes Verständnis dafür entwickelt, wie entscheidend eine gesunde Ernährung für Höchstleistungen und ein ausgewogenes Leben ist. Dieses Wissen gebe ich leidenschaftlich weiter. Mein Ziel ist es, neue Wege zu beschreiten und die Welt der Ernährung individuell, ganzheitlich und innovativ zu gestalten.
Geschäftsführung
Philipp Meurer
- B.A. Sportmanagement und Kommunikation
- M.B.A Sportmanagement
- Professional Diploma Sports Nutrition
Mein Name ist Philipp Meurer, ich bin Gründer und Geschäftsführer von Food Thinking. Ursprünglich aus dem Bereich Sportmarketing kommend, habe ich in verschiedenen Agenturen – sowohl großen als auch kleinen – fundierte Kenntnisse in Unternehmensführung, Markenberatung, Projektmanagement und Kommunikation erworben. Als studierter Sport-BWLer sehe ich mich im Team als Zahlenexperte, Backoffice-Manager und Taktgeber im Projektmanagement. Mein Ziel ist es, gemeinsam mit dem Team die verschiedenen Bereiche von Food Thinking miteinander zu vernetzen.
Mitarbeiterin
Nele Thöne
– B.Sc. Ökotrophologie
– M.Sc. Sport, Bewegung und Ernährung (i.A.)
Mein Name ist Nele. Ich bin seit März 2026 Teil des Food Thinking-Teams.
Hier widme ich mich dem Bereich der Ernährungsbildung und verstärke das Team auch im Bereich der Sporternährung.
Besonders am Herzen liegt uns, Kinder und Jugendliche frühzeitig für eine gesunde und bewusste Ernährung zu begeistern und ihnen zu zeigen, wie Ernährung Spaß machen und gleichzeitig leistungsfähig machen kann.
In Vorträgen, Workshops und Projekten vermitteln wir zunächst die theoretischen Grundlagen rund um Ernährung und Gesundheit. Anschließend setzen wir dieses Wissen gemeinsam in praxisnahen Kochworkshops um, in denen Kinder und Jugendliche lernen, wie sich gesunde Ernährung einfach, alltagstauglich und kreativ umsetzen lässt.
Mein Ziel ist es, Ernährung verständlich, motivierend und erlebbar zu machen – damit die Jüngsten nachhaltig gesunde Gewohnheiten entwickeln können.
Mitarbeiter
Marius Bernhardt
- B.Sc. Sportwissenschaft
- M.A. Sporternährung
Hi! Mein Name ist Marius Bernhardt.
Seit 2025 bin ich Teil von Food Thinking und verstärke den Bereich der Sporternährung. Meine Schwerpunkte liegen im individuellen Ernährungscoaching für Sportler:innen sowie in Workshops und Seminaren. Zudem unterstütze ich meine Kolleginnen Eva & Nina bei der Betreuung unserer Profivereine.
Wissenschaftlich fundiertes Arbeiten hat bei uns oberste Priorität: Wir analysieren regelmäßig aktuelle Studien, um stets auf dem neuesten Stand der Sporternährung zu sein. Daraus entwickeln wir innovative Tools und praktische Maßnahmen, um die Betreuung unserer Sportler:innen kontinuierlich zu verbessern. Gleichzeitig legen wir großen Wert auf eine zeitgemäße Wissensvermittlung, die aktuelle Forschungsergebnisse praxisnah und leicht verständlich aufbereitet.
„Sporternährung bedeutet für mich, die Ernährung individuell an deine sportliche Belastung anzupassen, dabei deine persönlichen Vorlieben einzubeziehen und vor allem dafür zu sorgen, dass alles einfach im Alltag umsetzbar ist – immer auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse.“
Mitarbeiterin
Annika Heim
- Diätassistentin
Bei Food Thinking widme ich mich neben individuellen Einzelberatungen sowohl der Prävention als auch der Therapie im Bereich der betrieblichen Gesundheitsförderung.
Bei Food Thinking geht es darum, Menschen zu helfen, mit einer individuellen Ernährung die Gesundheit zu verbessern.
Unser Ziel ist es, Wissen weiterzugeben, das wirklich etwas verändert und wissenschaftlich fundiert ist.
Ernährung ist weit mehr als Essen - sie ist Lebensqualität.
Mitarbeiterin
Sina Gäfgen
- Diätassistentin
- B.Sc. Diätetik
Ich kümmere mich neben der Planung und der Organisation von verschiedenen Events um diverse Projekte der betrieblichen Gesundheitsförderung. Neben Projektplanungen und Umsetzungen von größeren und kleineren Events besuche ich Firmen unterschiedlicher Branchen und helfe den Mitarbeiter:innen vor Ort gesunde Ernährung zu verstehen und in ihren Alltag zu integrieren.