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Gesunde Mahlzeiten dokumentieren

1. Learning Bite: Körper & Energie 

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Dein Körper braucht ALLE Makronährstoffe, um zu funktionieren!


  •  In diesem Learning Bite erfährst du mehr über die drei Makronährstoffe.

  • Was sind die drei Makronährstoffe? Wie viel muss ich jeweils von ihnen Essen und wie unterscheidet sich die Qualität der Einzelnen.

  • Außerdem beschäftigen wir uns damit, wozu unser Körper die einzelnen Makronährstoffe benötigt.


Ziel ist es, ein grundlegendes Verständnis für den Zusammensetzung unserer Nahrung zu bekommen.


  • Welche drei unterschiedlichen Makronährstoffe gibt es? 

  • Ist es wichtig wie viel ich von welchem Makronährstoff esse?

  • Gibt es Unterschiede in der Qualität der Makronährstoffe oder ist jedes Kohlenhydrat gleich?

Key-Learnings

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Hausaufgaben 

  • Berechne deinen persönlichen BMI
    (Body-Mass-Index)

  • Messe deinen Bauch-/Taillenumfang

  • Berechne deinen persönlichen Gesamtenergiebedarf
    (Grundumsatz + Leistungsumsatz)

  • Entscheidend ist die Körperzusammensetzung

  • BIA-Messungen liefern u.a. Auskunft über die Verteilung von Muskel- & Fettmasse

  • Der BMI dient nur zur groben Orientierung (keine Berücksichtigung der Muskelmasse) 

  • Bauchfett ist mit einem erhöhten Gesundheitsrisiko verbunden

  • Der Energiebedarf ist individuell & setzt sich aus dem Grund- & Leistungsumsatz zusammen 

  • Nehmen wir über die Nahrung zu wenig Energie (Kalorien) auf, drosseln wir unseren Stoffwechsel 

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